Regalar cursos de cocina

Como sabéis el mundo de la cocina es uno de mis favoritos. Regalar un curso de cocina puede ser algo muy bonito y es por ello que os copio la info que me ha llegado a través de una compra en la tienda online de Cooking:

Si estás buscando un regalo original para hacer a tu pareja o amigos, una muy buena idea es regalar experiencias y en TheBox, que es un nuevo espacio de cocina en Madrid, te ofrecen la posibilidad de regalar cursos de cocina en Madrid muy variados. Te llevan de viaje por diferentes rincones del mundo con experiencias gastronómicas deliciosas.

¿Por qué regalar un curso de cocina?

¿Quién no se ha encontrado en el  momento de hacer un regalo y no saber qué comprar? Nuestra mente no deja de repetir ¡pero si ya tiene de todo! ¿Y ahora qué?

Cuando nos encontramos en este punto, las experiencias pueden ser nuestra salvación. Son los mejores regalos: dejan huella, quedan grabados en la mente y ¡difícilmente desaparecen!

Pero… ¿qué experiencia regalamos? Actualmente tenemos a nuestro alcance infinitas posibilidades, pero hoy nos vamos a centrar en experiencias para aquellos que disfrutan con la cocina:  así que este post va dedicado a todos aquellos que quieren regalar un curso de cocina en Madrid. Os vamos a recomendar una escuela de cocina que hemos descubierto en pleno centro de Madrid y que nos tiene enamorados: TheBox.

Regalar Cursos de cocina en TheBox Madrid

TheBox se encuentra en el barrio de Malasaña, en la planta baja de la tienda  y es un espacio único, el diseño a la última, una cocina que cuida hasta el más mínimo detalle, totalmente equipada con electrodomésticos y utensilios de máxima calidad: Woll, De Buyer, Smeg, Le Creuset, Cristel, Magimix, Opinel… Y una zona de comedor no deja a nadie indiferente. Así  que si quieres regalar un curso de cocina en Madrid y dejar boquiabierto a tu invitado, el de TheBox es la opción perfecta.

Además ofrecen gran variedad de cursos que puedes comprar tanto físicamente en la tienda Cooking The Kitchen Company o bien a través de la web TheBox. Podrás regalar cursos de cocina de diferentes temáticas: cocina japonesa, tailandesa, libanesa, peruana, marroquí , tapas españolas, cocina vegetariana, cocina para novatos… E incluso se imparten cursos de cocina Premium con los grandes de la cocina como por ejemplo los cursos de repostería con el maestro chocolatero David Pallás Como verás, ¡hay mucho donde elegir! Además podrás disfrutar de ellos tanto entre semana como el fin de semana. ¡Echa un vistazo al calendario de TheBox aquí! Y si con tanta variedad no tienes claro qué curso de cocina regalar, ¡no te preocupes! En TheBox te ofrecen bonos regalo para que tu invitado elija el taller de cocina que más le apetezca. Estos bonos puedes comprarlos también tanto en la tienda física como en la web y se pueden canjear por cualquier curso.

Excelente opción para regalar taller de cocina

¿Qué incluyen los cursos de cocina TheBox?

Si regalas un curso de cocina  estás regalando mucho más que un taller, regalas compartir vivencias, emociones, diversión… Y en TheBox lo consiguen con cursos dinámicos, cercanos y muy amenos, en los que los mejores chefs cuentan las historias de sus platos, comparten sus experiencias y descubren sus mejores trucos a los asistentes, mientras los guían por un viaje gastronómico que despierta sus 5 sentidos. Y por supuesto, también hay parte práctica. Son talleres de cocina participativos en los que todos los alumnos dejan su huella en cada una de las recetas ¡hay que ensuciarse el delantal y poner las manos en la masa!

Los cursos de cocina TheBox incluyen bebidas durante todo el curso, una vez preparadas las recetas, los participantes y el chef comen o cenan juntos disfrutando de los platos que han cocinado durante la clase. Y para que cuando los alumnos lleguen a casa puedan preparar a la perfección las recetas que han aprendido, después de cada taller reciben un recetario digital detallado con toda la información. Además, en cada curso se les regala a los asistentes un detallito sorpresa que no voy a desvelar, es mejor que lo descubráis vosotros mismos. 😉

¿Qué hay que llevar a los cursos de cocina TheBox?

Para asistir a un curso de cocina TheBox no hace falta que sepas mucho de cocina, no tienes que ser un profesional, solo ha de gustarte la cocina y tener ganas de disfrutar y aprender de los mejores chefs. Lo único que tienes que llevar es la ilusión por pasártelo en grande, del resto se encarga TheBox.

En resumen , si tienes un regalo pendiente y quieres sorprender con algo diferente, te proponemos regalar un curso de cocina en Madrid en TheBox. Da igual el nivel de conocimiento que tenga, da igual el tipo de cocina que le guste ¡en TheBox el éxito está asegurado!

Además, tenemos un código descuento especial para ti que puedes canjear en la web de TheBox y conseguir un 10% de descuento en cualquier curso de cocina y también en el bono regalo: THEBOX10.

¿Nos ponemos el delantal?



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Elegir el mejor cigarrillo electrónico ¿Cuál comprar?

Hola Lectoras de Elle!

Como gran amante de la cocina y de una buena mesa, tengo un hábito que me tengo que quitar o voy a morir en el intento. El maldito tabaco.

No les voy a decir que me considero una fumadora compulsiva, de esos personajes que fuman y fuman sin parar pero desde mi adolescencia siempre tengo que andar con tabaco encima.

El cigarrillo electrónico y el vapeador

En el momento en el que me planteo elegir el mejor cigarrillo electrónico me surgen muchas dudas. Se trata de un producto que no conozco para nada y que cada vez que busco algo en internet me encuentro con vídeos y textos de lo más adolescente y banal. Verdaderos personales juveniles de una fauna totalmente ajena a mi realidad.

Prefiero el formato MOD a la imitación del cigarrillo convencional

Por no hablar del tremendo mercado que se ha formado alrededor del cigarrillo electrónico y los MODs electrónicos. Una industria enorme la del vapeo en la que comprar el mejor cigarrillo electrónico es un verdadero reto de paciencia.

He intentado innumerables veces de dejarlo y si estoy escribiendo estas líneas, es precisamente porque me ha ido mal en todas. Los parches de Nicotina, abstinencia a costa de ponerme muy ansiosa y borde con quienes me rodean. También leer el clásico de Carr Allen (que me acabo de enterar que va por la 49ª edición en castellano!) “Es fácil dejar de fumar si sabes como” y si bien estuve unas semanas sin, al final el mono se hizo nuevamente presente y ya tenía un cigarrillo en la mano en algún momento del día.

Diferencias entre un cigarrillo electrónico y un MOD

Están los cigarrillos electrónicos que quieren parecer un cigarrillo real y también están los MODs. Los MODs que tanto están de moda tienen la gran ventaja de ocupar menos espacio, puedes controlar el nivel de energía de la calada y son recargables. Los repuestos y consumibles no son baratos, pero en esto el objetivo es dejar de fumar tabaco, así que merece la pena una pequeña inversión.

La imitación del formato de cigarrillo convencional (o analógico) no me parece la mejor opción. Primero porque el vínculo con el cigarrillo convencional se sigue manteniendo, la forma es muy parecida y extraña para los fumadores habituales.

Lo que más me gusta de los MODs es que es un formato totalmente diferente cuando lo tenemos en la mano y ya marca el inicio de una vida sin humos por combustión del tabaco. Aunque los efectos de vapear todavía no se conocen puesto que faltan décadas de estudio médico y científico. Lo de los líquidos tengo que reconocer que al principio me daban rechazo pero una vez superado lo puedes incorporar tranquilamente.

Elegir para comprar el mejor cigarrillo electrónico no es tarea fácil y sino elegimos el dispositivo correcto, tenemos una alta posibilidad de fracasar y tirar las esperanzas de dejar de fumar tabaco.

La calada y el efecto es verdaderamente agradable y no me hace extrañar el fumar un pitillo. Voy muy cómoda con este cacharro y verdaderamente me da la esperanza de haber encontrado un sustituto de calidad, de alta gama, sobre el que puedo controlar la cantidad de nicotina que le pongo y estoy convencida de dar con la manera correcta de salirme del tabaco. Lo que no puedo llegar a entender es como las administraciones públicas no están del todo a favor, no se avalan de instrumentos prácticos para reducir la adicción al tabaco como pasa por ejemplo en el Reino Unido.

UK no es precisamente un país que tenga como ejemplo. Pero si algo siempre tengo que nombrar como sobresaliente, es la capacidad que tienen para ser prácticos. Disminución de riesgos respecto al tabaco. Punto. Un 95% menos según el colegio de médicos de Inglaterra. ¿No te parece suficiente? Y que te lo confirme el ABC en este enlace!

Besos

Enata



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¿cuál es el mejor material para una sartén?

Hace poco he publicado un post sobre una marca de sartenes que hace publicidad en TV. Me había llamado la atención su comunicación, muy americana, y los resultados que prometían. El resultado ha sido una altísima participación de lectores que han dejado su mala experiencia con esta marca y sus sartenes.

Esto unido a que desde hace tiempo veo que el tema de las sartenes abre grandes debates en internet me ha llevado a tomarme el trabajo de hacer una selección de materiales y tipo de sartenes, basado en mi propia experiencia, la de amigos y familiares y también en opiniones de usuarios leídas en internet.

¿cuál es el mejor material para una sartén?

En internet puedes encontrar multitud de opiniones sobre el mejor material para una sartén, por ello, y según mi experiencia quiero contarte las mejores características de sartén y de cada material para que elijas según tus propias conclusiones.

Los materiales que utilizan las mejores marcas de sartenes son los siguientes:

  • sartenes de hierro
  • sartenes de acero inoxidable
  • sartenes antiadherentes cerámicas
  • sartenes antiadherentes con titanio
  • sartenes antiadherentes diamante
  • sartenes de cobre

¿dónde comprar las mejores sartenes 2016?

Yo he comprado en varios lugares mis sartenes pero últimamente las compro por internet. Todas las sartenes aquí reseñadas (y algunas varias opciones más) puedes comprarlas en Lecuine.com (utiliza el código webosfritos para que te den un 6% de descuento).

También puedes encontrar muchas de estas marcas en el Corte Inglés de Barcelona o Madrid (aunque los precios suelen ser más altos) y no dispongo de código descuento para comprar en su web.

La sartén más saludable según el material

Muchas veces la búsqueda del mejor material para una sartén se relaciona con la busqueda en realidad de la sartén más saludable, aquella que no contamina de ninguna manera al alimento a cocinarse, aquella que es lo más neutra posible.

En este sentido y según los expertos el material más inocuo para cocinar es el acero inoxidable, por tanto podríamos decir que la sartén mas saludable es la de acero inoxidable. Sin embargo esto sería una simplificación sin sentido ¿y si para ti cocinar con mejos aceite es importante en tu dieta? Veamos pues los pros y contras de las sartenes según el material con el que están construidas:

Sartenes de acero inoxidable

Muchos consideran el acero inoxidable como el mejor material para las sartenes. Las sartenes de acero inoxidable son las más utilizadas en la restauración por su resistencia, durabilidad y conducción del calor.

sartén de acero De Buyer

sartén de acero De Buyer

El acero inoxidable es el mejor material para tu sartén si:

  • cocinas a alta temperatura
  • no quieres invertir tiempo en curado ni cuidados especiales
  • quieres invertir en sartenes que duren muchos años
  • aprendes a cocinar con este material balanceando correctamente la temperatura de cocción y el aceite o grasa que utilices
  • no reacciona a los alimentos ácidos
  • eliges una marca de alta gama como Fissler o De Buyer.

Sartenes de hierro

Las sartenes de hierro pueden dividirse en dos: las que son como Le Creuset que se fabrican a partir de un molde o las que son como de buyer que se fabrican a partir de una lámina de hierro. Esta diferencia aunque parezca mínima tiene una influencia notable en el precio.

Sartenes De Buyer hierro

El hierro es el mejor material para tu sartén si:

  • cocinas a alta temperatura
  • aprecias dorar carnes y verduras
  • quieres invertir en sartenes que duren muchos años
  • no te importa lavar y secar tu sartén posteriormente al uso
  • eliges una marca de alta gama como Le Creuset o De Buyer

Sartenes cerámicas ¿Qué es mejor el Teflon o la cerámica?

Las sartenes cerámicas son una respuesta de las grandes marcas a la demanda de sartenes libres de pfoa y ptfe (teflón), requisito cada vez más buscado por los consumidores.

Sartenes cerámicas Fissler

Desde el punto estrictamente utilitario ambos materiales, el teflón y la cerámica, cumplen con su propósito antiadherente. La cerámica permite cocciones a temperaturas superiores y por tiempos más prolongados que el teflón.

Cerámica es el mejor material para tu sartén si:

te acostumbraste a cocinar con sartenes antiadherentes
no quieres utilizar teflón o PTFE
aprecias las sartenes livianas
eliges una marca de alta gama como Fissler o Kyocera

Sartenes de titanio

Estas sartenes, cuyo máximo exponente en España es Woll, tienen muy buena crítica. Yo las uso desde hace 2 años aproximadamente. Su mejor virtud es su antiadherente, son sartenes que no se pegan nunca.

Sartenes Woll Diamante

Cuando decimos sartenes de titanio nos referimos exclusivamente a su antiadherente que ha sido reforzado con titanio para lograr, según explica Woll en su web, aumentar la durabilidad.

El titanio es el mejor material para tu sartén si:

  • quieres reducir el uso de aceite al cocinar
  • cocinas platos delicados, necesitas un gran antiadherente
  • quieres sartenes que te duren muchos años
  • quieres sartenes seguras, con calidad garantizada
  • eliges una marca de alta gama como Woll

Sartenes de diamante

Hace pocos años han aparecido opciones en el mercado cuyo elemento diferenciador es el diamante. No os imaginéis que son sartenes para estrellas de Hollywood o nuevos ricos. Tal como han hecho con el titanio son sartenes a las que se ha reforzado con partículas de diamante para mejorar las características y resistencia.

sartenes diamante Woll

El diamante es el mejor material para tu sartén si:

  • quieres reducir el uso de aceite al cocinar
  • quieres sartenes livianas
  • quieres sartenes que te duren muchos años
  • puedes invertir generosamente en tus sartenes
  • eliges una marca de alta gama como Swiss Diamond o Woll

Sartenes de cobre

Antes de hablar de este material debo decir que la experiencia sobre las sartenes de cobre, sartenes master copper, fueron las que me llevaron a investigar más sobre este material.

Entrando de lleno en el tema esta claro que no son realmente de cobre y este nombre no es más que un tema comercial. Las sartenes de cobre son realmente caras, carísimas para una personas como yo ;( pero son muy apreciadas por cocineros profesionales ya que transmiten con mucha precisión la temperatura a los alimentos de forma rápida.

El cobre es el mejor material para tu sartén si:

  • eres un profesional
  • necesitas una sartén profesional
  • quieres decorar tu cocinar con las sartenes, son chulísimas 😉
  • eliges una marca de alta gama como Mauviel o De Buyer

Entonces ¿Cuál es la mejor marca de sartenes?

Por lo visto no es fácil determinar cuál es la mejor marca de sartenes, o en nuestro caso, qué sartén elegir considerando su material. Pero sí puedo hablarte de mi propia experiencia y lo que he ido leyendo en otras webs.

Yo cocino en casa con 3 tipos de sartenes: sartenes Woll Titanio, sartenes De Buyer y una sartén Skillet de hierro y las utilizo según el tipo de alimento a cocinar. Las 3 son recomendables y puedo dar fe de sus cualidades.

¿y tú cuál creés que es el mejor material para una sartén? ¿qué experiencias has tenido?



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La calavera de Connemara Teatro Villarroel de Barcelona

He vuelto al teatro después de muuuchos meses. Demasiados. Una salida de amigas fue la excusa para volver a disfrutar de este arte.

La obra es del dramaturgo inglés Martin McDonagh y la se llama originalmente a MInd in Connemara. Tienes aquí una crítica del New Yorker que podéis leer aquí (versión original).

La sala Villarroel de Barcelona es una de mis favoritas porque estás casi dentro de la obra, muy cerca de los actores. En este caso desconocia por completo la obral, su autor y su contexto. Uno de esos días en que te dejas llevar.

Son 4 actores para representar toda la obra: Marta Millà, Pol López, Oriol Pla y Xavi Sáez. Sobervia actuación de los cuatro. Debo decir que la obra es en catalán.

No voy a adentrarme demasiado en la obra ni el argumento pero si me ha hecho pensar en cómo funcionamos las personas en pequeñas sociedades. El pueblo irlandés de Connermara podría haber sido Berga o Vic tranquilamente.

Como nos condiciona el entorno, como nos nutrimos de las costumbres y tradiciones y condicionamos nuestras vidas según donde hemos nacido. Mucho he pensado al respecto desde que el procés ha inundado nuestras vidas desde que amanecemos hasta que nos vamos a dormir.

La obra no tiene nada que ver con el procés, simplemente he relacionado Connemara con pequeños pueblos, en es caso catalanes, y he unido mis vivencias a las representadas.

Los personajes representan a los tópicos de “la gente de pueblo” y las historias que giran a su alrededor, su cosmovisión y las relaciones humanas en pequeñas sociedades.

MI veredicto: ya estáis tardando en ir a verla. Disfrutaréis la hora y media que dura la obra.
Si queréis reservar vuestra entrada, recomendada, podéis hacerlo aquí.



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Opiniones sartenes Master Cooper – ¡Anunciado en TV!

Hola Lectoras de Elle!

El motivo que me lleva a escribir esta entrada es que en estas noches de verano, cuando estamos de trasnoche tranquilas en el sofá, me encuentro con un anuncio que se repite por todas las cadenas de televisión.

Obviamente te imaginarás que con lo que me gusta cocinar y hablar de utensilios pues si que lo he visto varias veces. He visto como se puede cortar, batir huevos con un tenedor o con la batidora, darle porrazos con un martillo y hacer platos super fáciles y rápidos. Clásico discurso de la teletienda!

Unas sartenes resultonas

Cuestión que tengo un buen puñado de amigos que viven en Estados unidos y chafardeando de las Master cooper he dado con alguien que se acordaba perfectamente del anuncio, aunque en esos lares fue a mediados del año pasado y que había leído bastante sobre este producto.

La idea por supuesto no es defenestrarlas y darles duro pero si comentar que nos encontramos con el típico producto de teletienda que en teoría viene a resolver todos los cuestionamientos sobre las sartenes antiadherente y son a prueba de balas.

En realidad, nos encontramos ante una sartén práctica y barata. El pack de 3 unidades creo que no llega a los 50€, por lo que es casi para todos los bolsillos. Esta muy bien que sea así. Estas sartenes compiten con las Tefal, las Castey, las San ignacio… están todas mas o menos dentro del mismo rango de precios.

He encontrado un vídeo en Youtube que resume un poco lo que quiero decir- Subid el volúmen que el sonido es bastante malo: 

Las muestras de antiadherencia sabemos que las podemos realizar igual que en el anuncio cuando la sartén está nueva. Todos alguna vez hemos comprado sartenes baratillas pero resultonas cuando tenemos poco presupuesto y sabemos perfectamente que en los dos primeros meses con el producto es una maravilla. A partir de aquí es cuando empiezan los problemas y se empieza a desgastar de forma acelerada, llegando con suerte a los 6/8 meses de uso y luego, a la basura.

Las sartenes Master Cooper las podemos englobar en esta clase de utensilios. Pero ojo, que no se me malinterprete, no esta nada mal!

El milagro americano

Lo que me hace gracia es como los anunciantes de teletienda te quieren vender que todo es posible.. Sin PTFE, sin PFOA, se puede cortar encima con un taladro, se limpia en segundos y dura toda la vida: Falso

Si los grandes fabricantes del sector venden sus productos al doble, es por algo. Es por la calidad en la construcción, la durabilidad y la garantía entre otros factores. Pero como digo, cuando el presupuesto aprieta, no hay nada mejor que salir del paso con una sartén antiadherente resultona.


Actualización marzo 2018 tras 140 comentarios…

Como podrás leer en los más de 140 comentarios las sartenes han dado muy mal resultado. Conviene que lo leas y saques tus propias conclusiones.

He investigado en amazon y hay unas sartenes similares que también tienen quejas de los usuarios y está claro que son todas iguales.. por tanto os repito mi experiencia con buenas sartenes para que no tiréis el dinero:

Investigando una propuesta de precio similar para um juego de 3 sartenes en Amazon tenéis, si os interesa, un juego de 3 sartenes Tefal por 50 euros (vállidas inducción también) que tiene muy buenas críticas, podéis verlo aquí y que por el precio/calidad parece una buena opción.

Estas son las sartenes que yo uso y me han dado grandes resultados así que os invito a conocerlas:


Las sartenes de cobre, juego de 3, las de la tele las puedes comprar aquí:

Besos!



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