Yo Tonya mi opinión de la película

Ayer fuí a los cines Icaria de Barcelona a ver la película Yo Tonya y quieros darle mi opinión. Hacia bastantes meses que no ibaa la cine porque ultimamente me dedico a las series de Netflix. ¡Vaya sorpresa me ha dado pagar 9 euros para ver una peli!

yo Tonya mi opinion de la pelicula

Estrenada en España el 23 de febrero tiene muy buenas críticas en Estados Unidos de los grandes medios. Es una historia muy americana, mezcla de drama-comedia, donde destaca la protagonista Margot Robbie.

El cartel la denomina la mejor película del año… no se si para tanto pero ahora justificaré mi opinión de Yo Tonya.

El guión de Yo Tonya

La historia de la película se basa en la historia real de Tonya Harding patinadora artística sobre hielo americana. Ambientada en los 70’s la peli nos muestra la historia y el contexto de vida de Tonya, una chica de suburbios americana y su trayectoria vital hasta convertirse en la mejor patinadora artística sobre hielo.

El personaje de Tonya es evidentemente el central de la película y aparecen como secundarios con bastante peso en el guión la madre y su pareja. El entorno geográfico y social también tienen su aporte en el desarrollo.

Me gusta la superposición de diálogos directos de los personajes con cortes de historia y desarrollo de la peli. Esa puesta de diálogo directo del personaje al público me parece un buen aporte.

Por momentos algunos personajes parecen demasiado exagerados pero cuando se muestran los cortes de los reportajes reales

El ritmo de la peli

Es bastante atrapante, con momentos violentos y varios de comedia, aunque reconozco que por momentos me pareción un poco pesada.

Muy bien filmada con estética retro.

Qué dicen los medios de Estados Unidos de esta película

Me gustó especialmente la crítica profunda de The New Yorker que puedes leer aquí: https://www.newyorker.com/culture/richard-brody/i-tonya-reviewed-a-condescending-biopic-of-tonya-harding

Mi opinión Yo Tonya ¿vale la pena ir a ver Yo Tonya al cine?

Sí, sin dudas vale la pena ir a verla. Por lo que he visto los medios especializados (prensa) han dado una nota media de 8 puntos sobre 10.

Sí, si vale la pena porque tendrás muchos momentos donde disfrutarás del cine, la historia te atrapará y tomarás parte en ella. Conocerás probablemente una versión de la sociedad americana que no es la más difundida… te invito a que vayas a verla al cine, a pesar del altísimo precio, y me cuentes tu punto de vista de esta película.


8 de marzo: ya empezó el cambio

8 de marzo #metoo YO PARO

Hoy, 8 de marzo de 2018 las mujeres salimos a la calle para decir basta. Internamente tengo la sensación de cambio de ciclo: la visibilidad de las reivindicaciones llegan desde varios frentes: el cine, teatro, justicia, movilizaciones sociales (mundiales)…

8 de marzo

Sí, el mundo debe ser también de las mujeres. Mi generación ha gando posiciones comparada con la de mi madre pero aún nos falta. Tengo la certeza de que hoy moveremos aún más el techo de cristal hacia arriba y pronto seremos capaces, hombres y mujeres, juntos, de romperlo para siempre.

La generación de mis sobrinas, con toda seguridad, tendrán mejores perspectivas que las mías a nivel laboral. Imagino un mundo para ellas con mas igualdad y posibilidades, donde las mujeres ejerzan realmente el poder en igualdad de condiciones.

¿cuántos años deberán pasar para tener igualdad plena? No lo tengo claro pero sí que me siento protagonismo de la siguiente era, de ganarnos en la lucha nuevos casilleros hasta llegar a la meta. Todo mi apoyo, Yo paro, Yo me movilizo.

Vamos.


Mi opinión de usuaria de sartenes Woll ¿vale la pena comprarla? Llevo 3 años con ella

Han pasado exactamente 2 años desde que publiqué este post http://enata.blogs.elle.es/2016/02/09/sartenes-titanio-opciones-espana/ y 3 años desde que tengo la sartén Woll en casa.

Desde que he publicado post de sartenes he recibido innumerables comentarios de lectores así que he decidido publicar una nueva versión de mi opinión de sartenes Woll porque ya las he utilizado durante 3 años.

Antecedentes: por qué doy mi opinión de sartenes

Quiero aclarar que no hago este post porque Woll me pague sino porque veo que es un tema que tiene interés y sobre todo porque muchas marcas de sartenes baratas dan muy mal resultado como puedes leer en el post de sartenes Maste Cooper http://enata.blogs.elle.es/2017/08/25/opiniones-sartenes-master-cooper-anunciado-en-tv/ cuyo juego de 3 sartenes apenas supera los 50 euros. Pues podéis ver lo que opinan los que las han comprado aquí. Muchas veces nos paramos a pensar si vale la pena dar el salto a marcas de prestigio para hacernos con una sartén.

Mi conclusión es simple, era compradora de sartenes Carrefour y luego, gracias a Su de webosfritos, he ido mejorando mis cacharros de cocina.

mi sarten woll en casa

La primera pregunta ¿vale la pena invertir más de 50 euros en una sartén?

Sí, absolutamente si. Como os contaba antes compraba en el super mis sartenes y por ello tenía que renovarlas cada 4-6 meses ¿cuánto dinero gastaba antes en mis sartenes? ¿cuántas cocciones no me quedaron bien por cocinar en sartenes de pésima calidad?

Haciendo una cuenta rápida diría que me he gastado en sartenes malas unos 200-300 euros en 5 años previos a la compra de mi sarten Woll.

Desde la lógica económica la decisión está más que justificada: he gastado más dinero en sartenes malas que en una buena. Comprobado.

Hoy puedo decir que utilizo la sartén Woll con mas asiduidad que las otras que tengo: una De Buyer y otra Le Creuset. Diría que, promedio, la utilizo unas 10-15 veces por semana.

Las prestaciones de mi sarten Woll con 3 años de uso

Está como nueva. La cuido con mimo, es cierto, pero también lo había hecho con las sartenes malas que compraba antes.

Un punto que me había hecho dudar es el mango extraíble, pensaba que el mecanismo se podía dañar con el uso. Cada vez que la uso la desmonto para guardarla (y ahorrarme el espacio del mango puesto). El mecanismo está en perfectas condiciones, el mango agarra perfectamente a la sartén sin ningún tipo de “baile”

– El antiadherente de titanio Woll: sigue dando las mismas prestaciones que el primer día. He léido usuarios que se quejan de la aparición de burbujas en la superficie. Si has sido usuaria/usuario de sartenes Woll y quieres dejarme tu opión sobre este tema por favor hazlo en los comentarios. En mi caso no he tenido problemas de ningún tipo y ahora puedo cocinar con menos aceite que antes ya que no se queda pegado ningún alimento.

– La base de la sartén:  todo sigue en su sitio, perfectamente sellado y, si lo limpio bien, con el mismo color que al principio. No se quema.

La limpieza de mi sarten Woll: facilísima. DE las 3 sartenes que tengo es la que se limpia con mayor facilidad y rapidez. En mi caso y haciendo caso a las recomaciones de otros blogs la lavo siempre a mano. El fabricante asegura que puede lavarse en lavavajillas.

El peso de la sartén: este punto puede ser el más conflictivo porque algunos amigos me lo han hecho notar. El peso de estas sartenes es superior al promedio (a mi me da buen rollo porque me parece que se relaciona con la robustez) pero si tienes problemas levantando peso quizás no sea tu opción.

– La garantía: En España Woll tiene representación oficial así que cualquier problema que tengas puedes ponerte en contacto. El antiadherente tiene 3 años de garantía y me consta que responden perfectamente, al menos en la tienda donde la he comprado yo.

¿Qué opinión tengo de la sartén Woll?

Mi opinión es que es una sartén antiadherente excelente. La mía es de la gama Woll Nowo Titanium de 24 cm. de diámetro.  Y mi cocina es de gas. SI mi opinión es MUY FAVORABLE a esta marca y sin dudas te recomiendo que la pruebes.

Ahora la tienen en El Corte Inglés aunque yo la he pillado por internet, con descuento, y creo que seguramente la puedas encontrar a mejor precio comprando online.

Mi opinión de las sartenes Woll, como conclusión puedo decirte que te recomiendo que la pruebes, incluso puedes financiar la compra online, pero no gastes más por favor en sartenes baratas porque dan muy muy mal resultado y al final te gastas más dinero.

Woll es una marca alemana que tiene varias líneas de productos, entre ellas las Woll de titanio (que yo he probado) aunque también tiene líneas de sartenes de diamante y de acero inoxidable.


Elegir el mejor cigarrillo electrónico ¿Cuál comprar?

Hola Lectoras de Elle!

Como gran amante de la cocina y de una buena mesa, tengo un hábito que me tengo que quitar o voy a morir en el intento. El maldito tabaco.

No les voy a decir que me considero una fumadora compulsiva, de esos personajes que fuman y fuman sin parar pero desde mi adolescencia siempre tengo que andar con tabaco encima.

El cigarrillo electrónico y el vapeador

En el momento en el que me planteo elegir el mejor cigarrillo electrónico me surgen muchas dudas. Se trata de un producto que no conozco para nada y que cada vez que busco algo en internet me encuentro con vídeos y textos de lo más adolescente y banal. Verdaderos personales juveniles de una fauna totalmente ajena a mi realidad.

Prefiero el formato MOD a la imitación del cigarrillo convencional

Por no hablar del tremendo mercado que se ha formado alrededor del cigarrillo electrónico y los MODs electrónicos. Una industria enorme la del vapeo en la que comprar el mejor cigarrillo electrónico es un verdadero reto de paciencia.

He intentado innumerables veces de dejarlo y si estoy escribiendo estas líneas, es precisamente porque me ha ido mal en todas. Los parches de Nicotina, abstinencia a costa de ponerme muy ansiosa y borde con quienes me rodean. También leer el clásico de Carr Allen (que me acabo de enterar que va por la 49ª edición en castellano!) “Es fácil dejar de fumar si sabes como” y si bien estuve unas semanas sin, al final el mono se hizo nuevamente presente y ya tenía un cigarrillo en la mano en algún momento del día.

Diferencias entre un cigarrillo electrónico y un MOD

Están los cigarrillos electrónicos que quieren parecer un cigarrillo real y también están los MODs. Los MODs que tanto están de moda tienen la gran ventaja de ocupar menos espacio, puedes controlar el nivel de energía de la calada y son recargables. Los repuestos y consumibles no son baratos, pero en esto el objetivo es dejar de fumar tabaco, así que merece la pena una pequeña inversión.

La imitación del formato de cigarrillo convencional (o analógico) no me parece la mejor opción. Primero porque el vínculo con el cigarrillo convencional se sigue manteniendo, la forma es muy parecida y extraña para los fumadores habituales.

Lo que más me gusta de los MODs es que es un formato totalmente diferente cuando lo tenemos en la mano y ya marca el inicio de una vida sin humos por combustión del tabaco. Aunque los efectos de vapear todavía no se conocen puesto que faltan décadas de estudio médico y científico. Lo de los líquidos tengo que reconocer que al principio me daban rechazo pero una vez superado lo puedes incorporar tranquilamente.

Elegir para comprar el mejor cigarrillo electrónico no es tarea fácil y sino elegimos el dispositivo correcto, tenemos una alta posibilidad de fracasar y tirar las esperanzas de dejar de fumar tabaco.

La calada y el efecto es verdaderamente agradable y no me hace extrañar el fumar un pitillo. Voy muy cómoda con este cacharro y verdaderamente me da la esperanza de haber encontrado un sustituto de calidad, de alta gama, sobre el que puedo controlar la cantidad de nicotina que le pongo y estoy convencida de dar con la manera correcta de salirme del tabaco. Lo que no puedo llegar a entender es como las administraciones públicas no están del todo a favor, no se avalan de instrumentos prácticos para reducir la adicción al tabaco como pasa por ejemplo en el Reino Unido.

UK no es precisamente un país que tenga como ejemplo. Pero si algo siempre tengo que nombrar como sobresaliente, es la capacidad que tienen para ser prácticos. Disminución de riesgos respecto al tabaco. Punto. Un 95% menos según el colegio de médicos de Inglaterra. ¿No te parece suficiente? Y que te lo confirme el ABC en este enlace!

Besos

Enata


¿cuál es el mejor material para una sartén?

Hace poco he publicado un post sobre una marca de sartenes que hace publicidad en TV. Me había llamado la atención su comunicación, muy americana, y los resultados que prometían. El resultado ha sido una altísima participación de lectores que han dejado su mala experiencia con esta marca y sus sartenes.

Esto unido a que desde hace tiempo veo que el tema de las sartenes abre grandes debates en internet me ha llevado a tomarme el trabajo de hacer una selección de materiales y tipo de sartenes, basado en mi propia experiencia, la de amigos y familiares y también en opiniones de usuarios leídas en internet.

¿cuál es el mejor material para una sartén?

En internet puedes encontrar multitud de opiniones sobre el mejor material para una sartén, por ello, y según mi experiencia quiero contarte las mejores características de sartén y de cada material para que elijas según tus propias conclusiones.

Los materiales que utilizan las mejores marcas de sartenes son los siguientes:

  • sartenes de hierro
  • sartenes de acero inoxidable
  • sartenes antiadherentes cerámicas
  • sartenes antiadherentes con titanio
  • sartenes antiadherentes diamante
  • sartenes de cobre

¿dónde comprar las mejores sartenes 2016?

Yo he comprado en varios lugares mis sartenes pero últimamente las compro por internet. Todas las sartenes aquí reseñadas (y algunas varias opciones más) puedes comprarlas en Lecuine.com (utiliza el código webosfritos para que te den un 6% de descuento).

También puedes encontrar muchas de estas marcas en el Corte Inglés de Barcelona o Madrid (aunque los precios suelen ser más altos) y no dispongo de código descuento para comprar en su web.

La sartén más saludable según el material

Muchas veces la búsqueda del mejor material para una sartén se relaciona con la busqueda en realidad de la sartén más saludable, aquella que no contamina de ninguna manera al alimento a cocinarse, aquella que es lo más neutra posible.

En este sentido y según los expertos el material más inocuo para cocinar es el acero inoxidable, por tanto podríamos decir que la sartén mas saludable es la de acero inoxidable. Sin embargo esto sería una simplificación sin sentido ¿y si para ti cocinar con mejos aceite es importante en tu dieta? Veamos pues los pros y contras de las sartenes según el material con el que están construidas:

Sartenes de acero inoxidable

Muchos consideran el acero inoxidable como el mejor material para las sartenes. Las sartenes de acero inoxidable son las más utilizadas en la restauración por su resistencia, durabilidad y conducción del calor.

sartén de acero De Buyer

sartén de acero De Buyer

El acero inoxidable es el mejor material para tu sartén si:

  • cocinas a alta temperatura
  • no quieres invertir tiempo en curado ni cuidados especiales
  • quieres invertir en sartenes que duren muchos años
  • aprendes a cocinar con este material balanceando correctamente la temperatura de cocción y el aceite o grasa que utilices
  • no reacciona a los alimentos ácidos
  • eliges una marca de alta gama como Fissler o De Buyer.

Sartenes de hierro

Las sartenes de hierro pueden dividirse en dos: las que son como Le Creuset que se fabrican a partir de un molde o las que son como de buyer que se fabrican a partir de una lámina de hierro. Esta diferencia aunque parezca mínima tiene una influencia notable en el precio.

Sartenes De Buyer hierro

El hierro es el mejor material para tu sartén si:

  • cocinas a alta temperatura
  • aprecias dorar carnes y verduras
  • quieres invertir en sartenes que duren muchos años
  • no te importa lavar y secar tu sartén posteriormente al uso
  • eliges una marca de alta gama como Le Creuset o De Buyer

Sartenes cerámicas ¿Qué es mejor el Teflon o la cerámica?

Las sartenes cerámicas son una respuesta de las grandes marcas a la demanda de sartenes libres de pfoa y ptfe (teflón), requisito cada vez más buscado por los consumidores.

Sartenes cerámicas Fissler

Desde el punto estrictamente utilitario ambos materiales, el teflón y la cerámica, cumplen con su propósito antiadherente. La cerámica permite cocciones a temperaturas superiores y por tiempos más prolongados que el teflón.

Cerámica es el mejor material para tu sartén si:

te acostumbraste a cocinar con sartenes antiadherentes
no quieres utilizar teflón o PTFE
aprecias las sartenes livianas
eliges una marca de alta gama como Fissler o Kyocera

Sartenes de titanio

Estas sartenes, cuyo máximo exponente en España es Woll, tienen muy buena crítica. Yo las uso desde hace 2 años aproximadamente. Su mejor virtud es su antiadherente, son sartenes que no se pegan nunca.

Sartenes Woll Diamante

Cuando decimos sartenes de titanio nos referimos exclusivamente a su antiadherente que ha sido reforzado con titanio para lograr, según explica Woll en su web, aumentar la durabilidad.

El titanio es el mejor material para tu sartén si:

  • quieres reducir el uso de aceite al cocinar
  • cocinas platos delicados, necesitas un gran antiadherente
  • quieres sartenes que te duren muchos años
  • quieres sartenes seguras, con calidad garantizada
  • eliges una marca de alta gama como Woll

Sartenes de diamante

Hace pocos años han aparecido opciones en el mercado cuyo elemento diferenciador es el diamante. No os imaginéis que son sartenes para estrellas de Hollywood o nuevos ricos. Tal como han hecho con el titanio son sartenes a las que se ha reforzado con partículas de diamante para mejorar las características y resistencia.

sartenes diamante Woll

El diamante es el mejor material para tu sartén si:

  • quieres reducir el uso de aceite al cocinar
  • quieres sartenes livianas
  • quieres sartenes que te duren muchos años
  • puedes invertir generosamente en tus sartenes
  • eliges una marca de alta gama como Swiss Diamond o Woll

Sartenes de cobre

Antes de hablar de este material debo decir que la experiencia sobre las sartenes de cobre, sartenes master copper, fueron las que me llevaron a investigar más sobre este material.

Entrando de lleno en el tema esta claro que no son realmente de cobre y este nombre no es más que un tema comercial. Las sartenes de cobre son realmente caras, carísimas para una personas como yo ;( pero son muy apreciadas por cocineros profesionales ya que transmiten con mucha precisión la temperatura a los alimentos de forma rápida.

El cobre es el mejor material para tu sartén si:

  • eres un profesional
  • necesitas una sartén profesional
  • quieres decorar tu cocinar con las sartenes, son chulísimas 😉
  • eliges una marca de alta gama como Mauviel o De Buyer

Entonces ¿Cuál es la mejor marca de sartenes?

Por lo visto no es fácil determinar cuál es la mejor marca de sartenes, o en nuestro caso, qué sartén elegir considerando su material. Pero sí puedo hablarte de mi propia experiencia y lo que he ido leyendo en otras webs.

Yo cocino en casa con 3 tipos de sartenes: sartenes Woll Titanio, sartenes De Buyer y una sartén Skillet de hierro y las utilizo según el tipo de alimento a cocinar. Las 3 son recomendables y puedo dar fe de sus cualidades.

¿y tú cuál creés que es el mejor material para una sartén? ¿qué experiencias has tenido?