Mis blogs favoritos

Hace un tiempo me decidí a abrir un blog propio influenciada por otros blogs precedentes a los que hoy quiero rendir homenaje.

Los blogs aportan un punto de vista personal, en muchos casos fuera de las líneas editoriales de los grandes medios. Una manera de acceder a personas interesantes con propuestas diferentes, de ampliar el ángulo de miras.

Me gusta también twitter como medio de información, quizás funciona mejor para cuando buscas información actualizada al instante sin embargo no logro lazos emocionales con las fuentes que twitter me presenta y sí con blogs que sigo hace años. Los considero amig@s cercanos. Basta de rollos.

Estos son los blogs que visito asiduamente y considero los mejores en su rubro:

Blogs de diseño industrial y diseño en general

fubiz

Menciono estos 3 blogs porque se los curran, aportan información genuina y novedosa. Los recomiendo:

  • Core77 el blog de diseños más antiguo que aún sigo. Me gusta su contenido y su continente.
  • Coroflot: la biblia, todo lo que necesitas está aquí.
  • Fubiz: francesa, varios temas relacionados con el diseño ¡me encanta!

Blogs de cocina

webosfritos

Los que sigo a diario, para cocinar y aprender, cada uno con su punto de vista:

  • Webos Fritos: mi blog de cabecera. Muy bien presentado, muy currado todo. Todo lo que prepares como Su te diga ¡sale!
  • IFood : mi vertiente italiana me pide recetas como estas… un blog muy fresco cuidado.
  • Paulina Cocina: un blog argentino que además de recetas sencillas puede provocarte unas cuantas carcajadas.
  • El Comidista: uno de mis favoritos: recetas y humor bien ligados.

Blogs de moda

  • Spain Street Style: Un blog que aparentemente ya no se actualiza. El spanish style callejero tomado desde el lente de una diseñadora de moda.
  • Elle ¡cómo podría faltar la web de Elle!

Blogs generalistas

Me gustan mucho los blogs de los periódicos que funcionan fuera de la línea editorial “normalizada”. Creo que este formato permite un poquito de libertad extra a los periodistas. Mis favoritos:

Planeta Futuro, La Voz de Iñaki y CentPeus.

¿qué otros blogs os interesan? ¿soléis leer en inglés u otros idiomas?

 


Vinçon

Hemos perdido, temporalmente, un amigo

Una palabra como Vinçon puede resumir sensaciones, vivencias y añoranzas de niñez y adolescencia.

Vinçon Barcelonalogo

En mi caso puedo decir que esta tienda ha traído a la Barcelona de la generación de mis padres los aires frescos de la modernidad, de lo diferente, del buen gusto. Era un oasis donde encontrar objetos para vivir mejor, lejos del afán consumista actual.

A mi me influyó, formo mi gusto y afecto por el diseño industrial del que ya nunca me separaría. Ir a pasear por sus pasillos y observar novedades llegadas de todos los rincones del mundo.

Una tienda que, que dudas cabe, tenía fines comerciales pero siempre te sentías bien allí, sin prisas, con la posibilidad de tocar y preguntar a los dependientes que muy bien formados sabían de lo que hablaban.

Pasear por sus pasillos, sus diferentes niveles para descubrir objetos de regalo, juguetes, ropa, decoración y utensilios de cocina… ¿a dónde iré ahora?

Vale, me imagino que si la tienda no era viable económicamente hablando todo lo dicho queda muy bien escrito pero a Fernando Amat (su fundador) no lo ayudaré de ninguna manera. Seguramente muchos mirábamos allí y luego comprábamos al “chino” de la esquina… que pena.

En mi casa hay productos Vinçon que me han hecho crecer. Los he disfrutado como usuaria y también como profesional, por ejemplo la silla de Charles & Ray Eames.

Lámpara de Vinçon

Mi curiosidad por la cocina empieza aquí

Me abrió también la ventana de la cocina ¿es raro no? Lo parece pero la cocina tiene muchos productos bien diseñados donde la estética es tan importante como los materiales y la facilidad de uso.

Utensilios de cocina Joseph Joseph

He conocido allí marcas como Santa & ColeMicroplane o Joseph Joseph que son productos bellos, funcionales, bien hechos y durables.

Mi cocina ha ido creciendo en calidad y variedad (ya os he contado con quienes me formo en este post) y a partir de la curiosidad que me han generado objetos he aprendido su utilidad y muchos los he adoptado en mi cocina.

Vinçon, Barcelona, el diseño

Vinçon había convertido sus bolsas en un objeto con valor artísitico, en un objeto de colección, diseñadas por los mejores diseñadores de Barcelona y España. Un objeto reconocible, identitario ¡lo había hecho muy bien!. Aquí podéis ver el diseño de Patti Nuñez para su modelo de bolsa Vinçon. Patti lo explica:

decidimos que la bolsa partiera de una idea o concepto que fuera extrapolable a los escaparates…

Todo allí estaba diseñado, pensado, meditado. Las bolsas Vinçon, sus escaparates, su diseño interior, su web, su experiencia. El buen gusto era evidente.

Tienda de Vinçon Barcelona

Con el cierre de su tienda de Passeig de Gràcia siento que se ha ido un amigo, realemente lo siento. Ahora esperaré, paciente, su vuelta porque ¿Barcelona puede permitirse vivir sin Vinçon? Quizás ahora comience la tienda una nueva vida digital, con post como este, o como los de su blog

Hasta siempre Vinçon. Vuelve cuando quieras.


Vuelta a las bases

Será que estamos viendo a nuestro alrededor que todo es copy-paste?. El otro día escuché el tema de la generación del copy-paste: Una generación que viven en un mundo donde todo es en teoría posible, donde tú puedes hecer lo que quieras hacer y donde también puedes tener diferentes identidades.

La generación del copy-paste es el resultado de la mezcla de diferentes culturas y subculturas. En nuestra sociedad, nuevas combinaciones suceden continuamente y todos los años vemos nuevas subculturas. Los temas taboo, lo prohibido y lo poco convencional son todos valores quebrados en un mundo donde todo parece posible.

Siempre estamos buscando el nuevo look, el look rompedor algo diferente..(si o no¿? y si en realidad es apostar por lo seguro?)

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Como resultado, nuestra identidad también cambia constantemente. Ojo! no confundir identidad con personalidad..esa no es tan fácil de cambiar (por suerte). Como resultado de todo esto, nuestra apariencia y por lo tanto, nuestra manera de mostrarnos al mundo, cambia siempre según el paso del tiempo. Pero en el caso de los hombres.. ¿Quién o cuál es el hombre en nuestra globalizada y urbanizada sociedad?

Cuando miramos a muchos hombres en la calle o en evento o incluso entre nuestros amigos y sobretodo si tenemos la oportunidad de tener a alguien cercano trabajando para el mundo de la moda, la respuesta que sirve de conclusión para todo este planteo es rotunda: Vuelta a los básicos, a las bases – vuelta a las raíces.

Cabe especial mención en esta frase la palabra “vuelta”. Vuelta con elaboraciones y combinaciones a veces no tan puristas. Basta con ir a una biblioteca o consultar algo de material en internet para ver que el tema vintage esta ahora en nuestras calles, en nuestros vecinos y en nuestros amigos.

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En el hombre ( y en la mujer también aunque ahora no nos ocupe el tema) hay accesorios y complementos que parecen tomados de otro tiempo y que sientan muy bien en nuestra realidad. Si tenemos que resumirlos son:

  • El sombrero
  • La barba
  • El traje ( o americana sola)
  • La corbata
  • Las gafas

Y por supuesto este renacer melancólico de la barbería masculina de toda la vida. De toda la vida para nuestros abuelos será, porque a mi ya me tocó de grande.

Es algo así como que la gran variedad de estilos definen la manera de encontrar la verdadera identidad del hombre. Él ya no busca algo que sea estrafalario o fuera de lugar, lo que busca en realidad es el look seguro, ese que no falla y que va de la mano con las tendencias actuales.

Él busca la vuelta a las bases!

Un beso

Enata


Unos pasos para convertirse en vegana

Como vengo diciendo en este blog, yo no soy vegana. Sin embargo, tengo que reconocer que últimamente es un tema que me está empezando a enganchar. Sobretodo porque me estoy dando cuenta de que hay una cantidad inmensa de platos excelentes y sabrosos que son veganos y que un tiempo atrás ya los hubiera descartado sólo por tener esa etiqueta.

Cuestión que le he pedido a una amiga ( muy amiga mía) que sí es vegana que escriba unas líneas sobre porque se ha metido en este mundo que ahora parece que está tan de moda. El mail que me envió, que al final es bastante largo ( se ve que estaba encendida) lo pego a continuación.

El tema del respeto a los animales me encantó. Todos sabemos que lo que comemos no siempre se encuentra en las mejores condiciones. Sin embargo, difiero de ella en el sentido de que yo si que creo que se puede cambiar la forma que existe de cultivar los alimentos que comemos y ejercer un consumo responsable comiendo de todo, de todas las posibilidades que nos ofrece el planeta. Pero bueno, esto ya da para otro artículo y otro rollo.

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Aquí va el texto completo:

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Algunas veces, el sólo pensamiento de que una se va a volver vegana causa espanto en la gente. Parece complicado, no práctico y hasta exótico. La realidad es que todas comemmos comida vegana todos los días de nuestra vida ( a menos que te encuentres con la dieta Atkins) mezclado con varios productos, eso si.

Esto de volverse vegana esta siendo como una clase de epidemia positiva. Cualquiera que vea las condiciones de las granja de cultivo de animales realmente se quedará flipada de como se trata a los mismos como un mero “producto”.

Comer ese tipo de carne, que es la que nos encontramos todos los días en el supermercado no sólo trae mal rollo por la calidad y la forma de cultivo del producto. Si tenemos en cuenta que la energía de ese ser vivo es la que nos llevamos a la boca, podemos entender todo el discurso que hay sobre las grandes ventajas que nos va a traer volvernos veganas.

Con esto tampoco tengo la intención de radicalizar a nadie. Por suerte, tenemos todavía la libertad de elegir que tipo de alimento comemos y le damos a nuestros hijos. No me parece bien que yo quiera que todo el mundo piense como yo. La visión que tengo de lo que pasa a mi alrededor, del cuidado del planeta, de los químicos y los recursos que se emplean para fabricar alimentos y de la cantidad de alimentos que se tiran a la basura a lo largo del día.

Entiendo que es una opinión personal, pero si que me haría ilusión pensar que si todos estuviéramos en este barco, el mundo sería un lugar diferente al que conocemos ahora. Se puede vivir perfectamente siendo vegano y desmitificando el tema de que a tu cuerpo le va a faltar alguna clase de vitamina o proteína.

Si te interesa esta clase de artículos es que en el fondo estás sintiendo una curiosidad bestial para dar el paso que te haga convertirte en vegana. La pregunta es: ¿ Cómo lo hago?

Aquí te presento lo que a mi criterio son los pasos esenciales que hay que dar para que el cambio sea lo más ameno posible. Requieren constancia pero verás lo fáciles que son de asimilar aunque hayas comido de todo este tiempo.

El plan de un día

Cualquiera que haya sufrido una adicción se encontrará con el momento del “no tomo mas”. Pues bien, sin ser tan drásticas, el ejemplo viene bien para ilustrar la idea.

Empieza alejándote de la comida de origen animal y las comidas precocinadas y procesadas. Procura no pensar en el casamiento que vas a tener el mes que viene, o que vas a comer si vas a un lugar como Argentina. Encuentra tu aquí y ahora. Hoy vas a disfrutar de un plato basado integramente en el reino vegetal y hoy es hoy, un día, ahora.

El plan de una cosa por vez

Lo que primero debemos tratar de eliminar de nuestra dieta es la carne. La carne a veces la consumimos por defecto y por no saber que hacer en la comida. Empieza eliminando la carne de pollo y luego las carnes rojas. Empieza a tener conciencia del animal, de que una muerte menos en este mundo no es insignificante. Un animal menos que te haz comido. Inclusive sabiendo que eso no va cambiar nada de momento, pero tu hay salvado a uno. Siéntete bien con ello y reconfórtate.

El plan de respetar tu casa

Esto significa de que una vez hayas aprendido los básicos, consiguiendo algunas recetas y aprovisionado de tu comida basada en vegetales, te encuentras en tu casa, tu propio sitio donde nadie te puede decir nada ni juzgarte. Tu quieres ser vegetariana y eso es una desición puramente personal y tan válida como cualquier otra. Tu casa, tu reino

El plan de ser vegetariana “por ahora”

Una vez que haz dado del paso de convertirte en vegetariana, toca ir moviéndote poco a poco hacia el terreno vegano. Para moverte despacio pero eficientemente te recomiendo:

No te sobrepases con el queso y los huevos. Escoje mejor vegetales, frutas, legumbres, granos, nueces y semillas incorporándolos en tu dieta cada vez mas

Aléjate del huevo lo más rápido que puedas. En el sentido práctico, piensa que es muy difícil encontrar un buen huevo. Más del 97% de las gallinas están en este momento privadas de una vida de libertad, con estrés y en campos de cultivo. Vete de ahí y vete del huevo.

Esperimenta tus primeros días con una dieta basada sólamente en vegetales y consigue muchas recetas. Cómprate libros de cocina vegana, investiga en internet, mira guías de restaurantes veganos. Empápate de este mundo sin ser una radical por supuesto. Disfrúta de como lo haz conseguido y lo bien que te sienta tanto al cuerpo como al alma.

Se feliz con esta gran aventura!


Runing para peresozas

Un regalo que tuve estas navidades 🙂

Cuando me lo dieron ( alguien que me conoce bastante bien) me causó gracia el título y una buena impresión. Aunque reconozco que en el fondo lo recibí con bastante incredulidad. Yo no es que sea tan vaga, pero cada tanto me gusta salir a correr pero caigo en el mismo error una y otra vez: no tengo constancia para tomármelo en serio!

Encima el running está muy de moda. Por donde vivo y a todas horas veo gente de cualquier edad corriendo con los cascos.. En un principio pensé que se había puesto de moda por lo de la crisis y porque ya pagar un gimnasio es un lujo para algunos. Pero no, creo que es un fenómeno mas profundo. Están los grupos que se organizan para salir a correr y ahí se crean buenas relaciones. Merece la pena probarlo, correr en grupo, charlando y divirtiéndose te da mas pilas que salir a correr sola.

El libro es divertido y tiene unas ilustraciones estupendas. Lo quería nombrar en el blog porque si que en el fondo, después de leerlo y pasármelo bien con él, algo ha dejado en mi que creo que lo voy a llevar a la práctica. De momento lo tengo bien fresco y estoy corriendo a menudo, a ver si lo puedo mantener y ponerme a tope con el running.

running_portada

Son 7 capítulos:

El primero se llama “ponle un poco de trampa”. Es una intro divertida de ver como motivarte para salir a correr con cosas absurdas! Me hizo gracia lo de guardarme una playlist que me encante y escucharla solo cuando salgo a correr.. Parece una tontería pero lo que buscamos es motivación! Abre tu mente! 🙂

El segundo capítulo es de correr en pareja. Es un poco lo que te contaba al principio de esta entrada, en pareja o de a varios motiva mas que ir a correr sola. Y está muy bien para ligar!

Después habla de los beneficios sexuales de salir a correr. Obvio que el running es un deporte mayor, que te activa todos los músculos, hace que te circule mejor la sangre y por ende estás en mejor forma física. Para el sexo, es ideal!  ( también se lo tendría que recomendar a varios maridos de amigas, que esto de no moverse a los hombres… en fin!)

El cuarto capítulo hace una coña con el tema de las nalgas.. Pero cuanta razón lleva! correr además de darte unas piernas bonitas, también trabaja bien las nalgas asi que esta si que es una opción de peso!

El capítulo 5 si que me pareció una idea excelente.. pero para hacer esto ya tenes que tener un buen fondo y experiencia, sino mas que disfrutarlo vas a sufrir con la lengua afuera. Se trata de aprovechar los viajes de turismo o cuando vas a una ciudad nueva para ponerse a correr y así de paso, conocer lugares nuevos. Me gustó.. Normalmente cuando viajo me alquilo una bici para dar vueltas, sobre todo si es alguna ciudad de Europa, pero lo de hacer una parte corriendo mola!

Y por último, los capítulos 6 y 7 son de los beneficios que trae el correr. La autora te da unos tips para que uses la imaginación con desafíos propios nuevos, liberarte del trabajo o la casa por un rato y combinar esta actividad con la bici o la natación.

En resúmen, un libro para regalar y un libro que te va a sacar más de una sonrisa!

Arriba ese cuerpo, peresozas!! 🙂

Lo podés conseguir online aquí